«Сибирский гурман&raquo начинает продавать слоеное тесто по рецепту Юлии Высоцкой

Продажи нового слоеного теста «Сибирского гурмана» под брендом «Едим Дома» стартуют в Сибири. В усовершенствовании рецептуры продукта принимала участие лично актриса и телеведущая Юлия Высоцкая. На момент запуска объем производства составит около 150 тонн теста в месяц, 70% из них будет поставляться в Новосибирск, Кемерово и Красноярск, сообщает 19 декабря корреспондент Тайги.инфо.

Напомним, новосибирский производитель замороженных полуфабрикатов «Сибирский гурман» в августе 2011 года приобрел трехгодовую лицензию на эксклюзивное право использовать бренд «Едим Дома», известный с 2003 года благодаря одноименной телепрограмме Юлии Высоцкой, на упаковках своего слоеного теста.

«Лицензионное агентство продюсерского центра Андрея Кончаловского CBA international licensing объяснило свой выбор „Сибирского гурмана“ как производителя слоеного теста под брендом „Едим Дома“ высоким качеством продукции предприятия, позиционированием в среднем ценовом сегменте и способностью обеспечивать максимально широкую дистрибуцию продукта», — говорится в сообщении пресс-службы ООО «Комбинат полуфабрикатов „Сибирский Гурман“».

Сибирские технологи вместе с «известным кулинарным экспертом» Высоцкой разработали новую рецептуру теста с добавлением сливочного масла, решив тем самым задачу создать продукт, приспособленный к промышленному производству, но максимально приближенный к домашнему. Дегустаторы оценили новое слоеное тесто как «более воздушное, пышное, с приятным сливочным вкусом».

Тесто «Едим Дома» будет продаваться в Сибири, на Урале и на Дальнем Востоке. До 2015 года «Сибирский гурман» планирует увеличить объем продаж более чем в два раза, за счет этого компенсировав затраты, связанные с использованием более дорогих ингредиентов. На стоимости продукции улучшение рецептуры не отразится, подчеркивает пресс-служба компании.


Оригинал